Госстандарт утвердил новый «мясной» стандарт
Приказом Государственного комитета по вопросам технического регулирования и потребительской политики от 01.10.2009 г. № 354
утвержден национальный стандарт Украины: ДСТУ 7063:2009 «Напівфабрикати м'ясні та м'ясо-рослинні січені. Визначання складників мікроструктурним методом», который вступит в силу с 1 января 2010 года. С этой же даты будет отменена регистрация нормативного документа СОУ 15-13-37-393:2006 «Фарш м'ясний. Мікроструктурний метод визначення складників».
