Пилотный проект предусматривает отмену ценового регулирования на продовольственные товары на три месяца. С 1 октября 2016 года в течение этого периода будет проводиться тщательный мониторинг цен. На его основе будет принято решение о дальнейшей судьбе ценового регулирования на продукты питания.
Отмена государственного регулирования цен, в частности, распространяется на продукты детского питания, муку, некоторые виды хлеба и хлебобулочных изделий, крупу гречневую, говядину, свинину, мясо птицы, колбасные изделия вареные, молоко, сыр, сметану, масло сливочное, яйца куриные, сахар, масло подсолнечное.
Постановление от 22.09.2016 г. № 656 вступило в силу с 29 сентября 2016 года.