Читайте новости и статьи в приложении!
Добавление алкоголя в блюда и напитки: лицензия и другие проблемы
История вопроса
Либеральный подход. Напомним, что во времена действия Закона № 481** к этой проблеме налоговики относились весьма корректно. Они регулярно предоставляли нормальные разъяснения. В частности, в Базе знаний где-то в течение 9 — 10 лет были размещены консультации (последнюю из них, действовавшую до 01.01.2025, см. в БЗ 113.03) с ответами на вопрос: «Нужна ли лицензия на розничную торговлю алкогольными напитками СХ, который осуществляет деятельность в ресторанном хозяйстве и использует для производства фирменных блюд, кулинарных изделий алкогольные напитки или при добавлении таких напитков в кофе, чай, шоколад?».
Ответы фискалов стабильно были отрицательными, то есть либеральными.
Оговорки. Однако при этом делались и оговорки:
— лицензия не нужна при условии соблюдения технологических режимов производства такой продукции, определенных нормативной документацией;
— все места хранения алкогольных напитков, которые используются в производстве такой продукции, должны быть внесены в Единый государственный реестр мест хранения
