Производство алкогольных напитков осуществляется с использованием спирта этилового ректифицированного, коньячного и плодового, спирта этилового ректифицированного виноградного, спирта этилового ректифицированного плодового и виноградного дистиллята спиртового и зернового дистиллята. Использование других видов спирта для производства алкогольных напитков и пищевых продуктов запрещается. Использование спирта при производстве субъектами хозяйствования малых производств винодельческой продукции запрещено.
Производство парфюмерно-косметической продукции осуществляется с использованием спирта этилового ректифицированного денатурированного. Использование неденатурированного спирта для производства парфюмерно-косметической продукции не допускается.
Парфюмерные жидкости упаковываются во флаконы объемом не более 255 куб. сантиметров.
Главная и хвостовая фракции спирта коньячного (отходы винокурения) по выбору производителя направляются на ректификацию спирта для технических целей или на утилизацию либо на дистилляцию.