Теми статей
Обрати теми

Прострочені продукти харчування: як списати та відшкодувати збитки?

Матвєєва Вікторія, експерт журналу «Бюджетна бухгалтерія»
У закладі дошкільної освіти закінчився термін придатності продуктів харчування. Як списати такі продукти? Як визначити розмір завданих збитків?

Виявлено прострочені харчі → не поспішайте списувати

Запаси, які втратили свої споживчі властивості, підлягають списанню з балансу. Це стосується й продуктів харчування, термін придатності яких минув або які зіпсувалися.

Але майте на увазі: псування продуктів харчування для вживання через закінчення терміну їх придатності — це яскравий приклад недбалості та невиконання та/або неналежного виконання трудових обов’язків працівниками, відповідальними за збереження продуктів.

Тому в цій ситуації важливо насамперед з’ясувати причини, які призвели до того, що відповідні активи не були використані до закінчення терміну їх придатності. Крім того, необхідно обов’язково встановити винних у цьому осіб. Пояснимо, як впоратися з цими завданнями.

Починаємо з інвентаризації

Для підтвердження факту наявності прострочених продуктів харчування, які зберігаються в харчоблоці та/або на складі, має бути проведена інвентаризація таких запасів. Пряму вказівку на це містить абз. 5 п. 7 розд. І Положення № 879*. Обсяги такої інвентаризації визначає керівник установи.

* Положення про інвентаризацію активів та зобов’язань, затверджене наказом Мінфіну від 02.09.2014 № 879.

За результатами інвентаризації продуктів харчування комісія установи має оформити:

1) Інвентаризаційний опис запасів (за субрахунком 1511 «Продукти харчування»). Заповнювати його слід з урахуванням певних особливостей.

ВАЖЛИВО!

На прострочені продукти харчування необхідно скласти окремий інвентаризаційний опис

Ексклюзивний матеріал
Увійдіть, щоб продовжити читання Щоб прочитати цю статтю повністю, будь ласка, увійдіть до свого акаунта або зареєструйтесь, якщо ви ще не з нами.
App
Завантажуйте наш мобільний додаток Factor

© Factor.Media, 1995 -
Всі права захищені

Використання матеріалів без узгодження з редакцією заборонено

Ознайомитись з ліцензійним договором та договором-офертою

Приєднуйтесь
Адреса
м. Харків, 61002, вул. Сумська, 106а
Ми приймаємо
ic-privat ic-visa ic-visa ic-prostir

Ми використовуємо cookie-файли, щоб зробити сайт максимально зручним для вас та аналізувати використання наших продуктів та послуг, щоб збільшити якість рекламних та маркетингових активностей. Дізнатися більше про те, як ми використовуємо ці файли можна тут.

Дякуємо, що читаєте нас Увійдіть і читайте далі